Wij zijn wegens vakantie gesloten van maandag 13 november t/m vrijdag 1 december 2017.
Afspanning de swaen is gesloten op maandag & dinsdag. Op onze openingsdagen is de keuken geopend vanaf 11.00. We stellen het op prijs indien u voor 19.00 aan tafel gaat.
Als u bij ons komt eten stellen we het zeer op prijs als u even reserveert, kijk hiervoor op de contact pagina.
Spring naar:
Frisdranken
Wijnkaart
Bierkaart
Broodjes en Streekgerechten
Salades
Voorgerechten en Soepen
Hoofdgerechten
Nagerechten

Koffie & Thee
De koffie wordt gemaakt van versgebrande koffiebonen uit de Wolfstraat in Maastricht
Koffie € 2,10
Dubbele Koffie € 3,80
Dιcafι € 2,20
Espresso € 2,10
Cappuccino (Met melk of slagroom) € 2,40
Koffie verkeerd € 2,40
Decafι cappuccino € 2,50
Decafι koffie verkeerd € 2,50

Koffie de Swaen € 4,10
Decafι de Swaen € 4,20
Cappuccino de Swaen € 4,50
Thee de Swaen € 4,10

Thee
Zwarte, Earl Grey, groene, rooibos, mix van kruiden, munt
€ 2,10
Thee Dreum va Voere (mix van fruit) € 2,20

Koffie met advocaat € 2,60
Zomerse koffie € 3,90
Koffie speciaal € 4,10
Hasseltse koffie (met jonge jenever) € 5,80
Irish koffie (met whisky) € 5,80
French koffie (met grand marnier) € 5,80
Warme cecemel € 2,20
Warme cecemel met slagroom € 2,50

Warm appelgebak met vanille saus€ 3,00
Linzenabrikozenvlaai uit eigen keuken€ 3,00
Slagroom€ 0,50
Extra bol ijs€ 1,50

Frisdranken 2 dl
Coca Cola € 2,10
Coca Cola Light € 2,10
Coca Cola Zero € 2,10
Fanta Orange € 2,10
Sprite € 2,10
Nordic Mist (tonic) € 2,30
Gini (bitter lemon) € 2,60
Nestea (ice tea) € 2,20
Cecemel (chocomelk) € 2,10
Melk € 2,00

Fruitsappen 2 dl
Minutemaid Orange € 2,10
Minutemaid Appel € 2,10

Waters
Chaudfontaine Plat 25 cl € 2,00
Chaudfontaine Plat 1 lt. € 5,70
Chaudfontaine Bruis 25 cl € 2,00
Chaudfontaine Bruis 1 lt. € 5,70

Tφnissteiner (0,25 cl)
Zitrone Fit
Bruisende citroen limonade
€ 2,20
Orange Fit
Bruisende orange limonade
€ 2,20
Grape Fit
Bruisende pompelmoes limonade
€ 2,20
Naranja Fit
Niet-bruisende vruchtenfrisdrank, rijk aan bloedappelsienen
€ 2,50
Frόchtekorb Fit
Een nectar met 12 verschillende exotische vruchten en 10 verschillende vitamines
€ 2,70

HuiswijnenGlasFles
Huiswijn rood € 3,50 € 17,00
Huiswijn wit droog € 3,50 € 17,00
Huiswijn wit zoet € 3,50 € 17,00
Huiswijn Rosé € 3,50 € 17,00

Karaf (0.5 l)
Huiswijn rood€ 13,00
Huiswijn wit droog€ 13,00
Huiswijn wit zoet€ 13,00
Huiswijn Rosé€ 13,00

Wijnkaart
Wijnen van Chβteau Dalhem
Chβteau Dalhem staat voor natuurlijke, ecologische Wijnen. Zwitserse en duitse druivensoorten, ontstaan uit kruisingen met wilde soorten, leveren gezonde, rijpe druiven zonder het gebruik van chemicaliλn. Alle wijnen, met uitzondering van de Wichet de La rosι zijn naar de druivensoort genoemd. De wijngaard werd in de middeleeuwen gesticht door de Graaf van Dalhem, toen ook heer van Voeren. De oudst bekende beschrijving van de wijngaard is die van Jehan Sack de Wyck uit 1393.

Witte Wijnen
Blanc Pιry (0,75 Liter) € 24,00
Een bloemige Sauvignon Blanc-achtige droge witte wijn, met de smaken van citrus, vlierbloesem, passievrucht en groene paprika. Aanbevolen bij zoete dessert, kaasplank, vis of zeevruchten.

Solaris (0,75 Liter) € 20,50
Een Fruitige Riesling-achtige witte wijn, met smaken van citrus, ananas en hazelnoot. Ideaal voor een zwoele avond op het terras en aanbevolen bij een kaasplank, vis of zeevruchten.

Gris Wijn
Regent Gris (0,375 Liter) € 13,00
Zachte droge vin gris ('witte wijn' van rode druiven). Oranje-rose wijn met volle smaak van kersen, vlier en vlierbloesem. Aanbevolen bij een klaasplank.

Rose Wijn
Wixhou Rosι (0,375 Liter) € 11,00
Een volle fruitige rosι, met een fris en fruitige smaak en geur, en een volle kruidige en sappige afdronk. Herkenbare invloeden van bloesem, cassis en frambozen. Ideaal voor een zwoele avond op het terras.

Rode Wijnen
Cabernet Jura (0,375 Liter) € 15.50
Cabernet Jura (0,75 Liter) € 29.00
Een rode wijn met een heel eigen karakter, intense kleur, rozengeur, smaken van bosbes, vlier, muskaat, fijne tannines. Aanbevolen bij wild en gevogelte.

Regent (0,375 Liter) € 12.50
Regent (0,75 Liter) € 24.00
Tanninenrijk zuid europese wijntype. Met veel kleur, smaak van rijpe zwarte kersen en vlieren. Aanbevolen bij rood vlees, wild gerechten en stoofvlees.

Aperitieven
Martini Blanco € 3.30
Martini Rosso € 3.30
Campari € 3.60
Porto Corval Wit € 3.30
Porto Corval Rood € 3.30
Sherry Dry € 3.10
Sherry Medium Dry € 3.10
Pineau de Charentes € 3.60
Ricard € 3.80
Voerdrupke € 3.00
Extra Smeets € 2.85
Martel Cognac € 4.95
J & B € 4.65
Highland Park 12Y € 6.80
Jδgermeister € 3.10
Amaretto € 4.00
Cointreau € 4.00
Grand Marnier € 4.20
Baileys € 3.85
Limoncello € 3.20
Advocaat € 3.60

Bieren op het vat
Jupiler25cl5,2° € 2,10
Jupiler 33cl5,2° € 2,60
Jupiler50cl5,2° € 3,90
Leffe Blond25cl6,5° € 3,20
Leffe Bruin25cl6,5° € 3,20
La Chouffe25cl € 3,60
Wisseltap/seizoensbier  

Trappisten op fles
Westmalle Dubbel33cl € 3,60
Westmalle Tripel33cl9,5° € 4,25
Orval33cl6,2° € 4,90
Chimay Blauw33cl € 4,90
Chimay Wit33cl € 4,25
Rochefort 833cl9,2° € 4,75
Rochefort 1033cl11,3° € 6,30
Achel blond33cl € 4,25
Achel bruin33cl € 4,25
La Trappe Tripel33cl € 4,10
La Trappe Quadrupel33cl10° € 4,75

Bieren op fles
Jupiler N.A.25cl0,5° € 2,20
Donker tafelbier25cl1,2° € 2,00
Hoegaarden25cl4,9° € 2,65
Hoegaarden Rose25cl € 3,15
Belle Vue Kriek25cl4,3° € 3,35
Palm 25cl5,4° € 2,45
Duvel33cl € 4,10
Rick’s Bier33cl6,5° € 3,40
Moeder Overste Tripel33cl € 4,90
Val Dieu Blond33cl € 3,90
Val Dieu Bruin33cl € 4,40
Val Dieu Tripel33cl € 4,40
St. Bernardus Tripel33cl € 4,40
St. Bernardus 1233cl10° € 4,80
St. Louis Geuze37,5cl6,5° € 5,50
St. Louis Kriek37,5cl € 6,30
Kannunik Tripel33cl8,2° € 4,00
Gouden Carolus33cl8,5° € 4,20
Kasteel Rouge33cl € 4,20
Ename blond33cl6,5° € 4,00
Kapittel Watou Prior33cl € 3,90
St. Feuillien33cl9,5° € 4,25
Grain d’Orge Brice (Blond)33cl7,5° € 3,90
Grain d’Orge Joup (Donker)33cl7,5° € 3,90
Aubel Tripel33cl € 4,45

Broodjes
Alleen verkrijgbaar tussen 11.00 en 17.30 uur
Broodje ham € 5,50
Broodje kaas (vegetarisch) € 5,50
Broodje gerookte zalm
Met een dille – crθme fraiche saus
€ 9,20
Broodje Afspanning de Swaen
Rijk belegd broodje met ham, kaas , tomaat, ei en sla met mosterddressing
€ 9,50

Streekgerechten
Alleen verkrijgbaar tussen 11.00 en 17.30 uur.
Kaasplankje (vegetarisch)
Vier verschillende soorten kaas uit de Voerstreek
€ 11,20
Stinkkiesplankje (vegetarisch) € 11,20
Voerense vleesspecialiteiten
Bestaande uit droge ham, metworst, huidvleisch, gekookte ham en patι
€ 12,75
Gebakken trip met appelschijven € 13,00

Eiergerechten
Alleen verkrijgbaar tussen 11.00 en 17.30 uur.
Spek & ei € 10,00
Champignon omelet (vegetarisch) € 10,00
Uitsmijter met ham en/of kaas € 9,50

Salades (met brood en boter of met frites)
Salade gerookte Voerense forel
Koude gerookte forelfilet op een bedje van gemengde sla met aardappelsalade en een cocktailsaus.
€ 14,50
Salade "Val-Dieu" (vegetarisch)
Boerenstreekkaasje (bonnier). Dit wordt lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde sla met een sinaasappelhoning dressing afgegarneerd met partjes sinaasappel en pijnboompitjes.
€ 15,00
Salade warme spekjes
Gemengde sla met appel, tomaat, ui, een frambozendressing en lauwwarme spekjes.
€ 14,-
Salade Afspanning de Swaen
Gemengde salade met pikant gebakken kipreepjes, champignons en afgegarneerd met walnoten.
€ 14,-

Soepen
Uiensoep (vegetarisch)€ 4,75
Goulashsoep € 6,25
Dagsoep€ 4,75
Groentesoep € 4,75

Voorgerechten (alleen in combinatie met een hoofdgerecht)
Salade gerookte Voerense forel
Koude gerookte forelfilet op een bedje van gemengde sla met aardappelsalade en een cocktailsaus.
€ 9,50
Salade "Val-Dieu" (vegetarisch)
Boerenstreekkaasje (bonnier). Dit wordt lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde sla met een sinaasappelhoning dressing afgegarneerd met partjes sinaasappel en pijnboompitjes.
€ 9,50
Salade warme spekjes
Gemengde sla met appel, tomaat, ui, een frambozendressing en lauwwarme spekjes.
€ 9,-
Salade Afspanning de Swaen
Gemengde salade met gebakken kipreepjes, champignons en afgegarneerd met walnoten.
€ 9,-

Vleesgerechten
De gerechten worden geserveerd met verse groenten, een aardappelgarnituur en vlaamse frites
Schnitzel* € 15,50
Varkenshaas*€ 18,-
Biefstuk* € 19,50
*Met een keuze uit de volgende sauzen : pepersaus, stroganoffsaus of champignon-roomsaus € 1,50
Kippenpasteitje met salade € 14,50
Voerens stoofvlees met salade € 18,25
Satι met brood of frites
met een pikante pindasaus en salade
€ 16,50
Konijn op grootmoeders wijze
met een zoetzure saus met pruimen
€ 19,75
Lamsschenkel € 23,50

Visgerechten
Gebakken Forel
met of zonder amandel
€ 18,50
Gebakken Pangafilet
met een dille-creme fraiche saus
€ 15,75
Zalmfilet
met een witte wijnsaus
€ 18,50

Pastagerechten
Pasta Bolognese€ 13,50
Vegetarische pasta (vegetarisch)€ 17,-

Diversen
Portie friet € 3,50
Mayonaise € 0,50

Kindergerechten
De gerechten worden geserveerd met appelmoes en frites
Kroket of frikandel€ 6,-
Kippastei of Stoofvlees€ 8,25
Kinder pasta Bolognese€ 7,-

Nagerechten
Dame blanche
Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom
€ 5,50
Coupe de Swaen
Diverse soorten ijs met vers fruit en slagroom
€ 6,50
Coupe Advocaat
Vanille ijs met advocaat en slagroom
€ 6,-
Kinderijsje
2 bolletjes ijs met slagroom en een verrassing
€ 3,50
Chocolade mousse
2 bolletjes mousse en een bolletje chocolade ijs met slagroom
€ 7,50
Kaasplankje
Diverse streek kazen geserveerd met brood en boter
€ 9,-


Gelieve contant af te rekenen, gιιn pin mogelijkheid. Per tafel afrekenen.